Thursday, February 28, 2013

Overcoming stress Through Good Nutrition

By Dr. Anna Christina Koni 

“Stress” may now be considered as the word representing the most predominant emotion of our decade if not century. Most of us are daily faced with stressful situations both at workplace or at home, and it is essential that we learn to handle stress without allowing it to affect our mental and physical health. One important way of influencing the anxiety feeling of stress is through nutrition, since food and stress are highly associated.

Under stressful conditions our body’s need for essential nutrients is increased and may also have an impact on our immune system, as it becomes weaker. A balanced diet is important in order to feel energetic, focused and calm during times of stress. On the contrary, a diet high in empty calories or non-energy dense foods like high fat “junk good” will make our body more prone to illness and most probably will lead to very poor performance during a stressful situation. Often, when people are feeling stressed, they experience the need to consume foods high in sugar and calories as it increases the feeling of comfort and calmness. However, if this consumption is not done in moderation it can cause weigh gain and more stress in the long term. Adrenaline is the hormone produced during times of very intense stress and produces high amounts of energy; however, the blood-sugar level decreases after the crisis is over.

Therefore a balanced nutrient intake is needed in order to replenish it and bring the glucose levels back to normal. There are definitely some nutritional habits to be avoided when we want to overcome stress or even ease the symptoms of anxiety and other health related problems under a stressful situation.

Consuming Caffeine: Although caffeine is known to be a stimulant and helps by increasing the energy levels, it also has some downfalls when it comes to consuming it on a stressful working day. Over-consuming caffeine raises stress hormones and promotes insomnia and dehydration. There are caffeine-free alternatives such as herbal teas that could be more beneficial and still help with remaining focused and energetic at work.

Eating during stress:  Although the brain needs glucose to enable it to perform effectively, avoid snacking in the middle of a stressful time. If the digestive system in not relaxed it can cause heart burn and indigestion, unpleasant conditions which are by themselves stressful. It is more preferable if we wait until the situation is more stress-free and then eat food with high nutritional.

Glucose imbalance:  It has been observed, that in times of stress, people often feel intense cravings for something sweet and comforting. However, a snack which is high in simple sugars will lead the blood glucose to rapidly increase and then suddenly decrease, causing the feeling of sleepiness and lethargic. This will decrease productivity and thus rendering someone unable to overcome a difficult time of a stressful day.

Some tips on improving your diet and overcome a stressful day:
  • Breakfast: Aim always to eat a good and healthy breakfast. This will fuel your body in order to provide the necessary nutrients to get you through the first part of the day. Some good examples of breakfast could be a sandwich with whole grain bread, light cheese, turkey ham and vegetables, or oatmeal cereal with fresh fruit. Even if you are too busy or in a rush to get to work, a small piece of fruit is still better than an empty stomach to start of work.
  • Main meals: Ιt is best if the main meal of the day, especially the one consumed at work is not overloaded with carbohydrates and fat. A meal high in simple carbohydrates and fats (for example pasta with fresh cream and bacon) will make you feel tired and sleepy. Try to have a balanced meal with lean protein (such as fish, chicken or turkey), complex carbohydrates (such as a slice of whole grain bread) and vegetables or a green salad. A fresh fruit is the best way to complete your meal feeling refreshed and energetic.

  • In-between snacks: In order to sustain your energy, snack on healthy food throughout the day. This will help you remain focused and energetic, hence be productive and able to face any work related situation. It is therefore important to plan ahead and bring to work anything that might be considered as a healthy snack. Some good examples of snacks are fresh fruit, low fat yogurt, nuts and raisins or a few oatcakes.

  • Drinks. Avoid high consumption of stimulants such as coffee and soda as much as possible. Try to drink more decaffeinated beverages such as 100% natural fruit juice and herbal teas. Also, drink plenty of water to avoid dehydration and keep you healthy and alert at work.

  • Supplements. It is always a good idea to help your body remain enriched in essential nutrients from time to time. Consider therefore taking a multi-vitamin and mineral supplement to replace the nutrients depleted by stress, particularly the B complex vitamins, vitamin C, Calcium, Magnesium and Zinc. This will diminish the feeling of being fatigue after an exhausting day at work.
Maintaining healthy eating habits is very important and aids in overcoming personal as well as stressful demanding work related situations. It helps people improve their work efficacy and their wellbeing as well as their productiveness at workplace. Keeping organized with healthy meals and snacks will also help in making the right choice under the time of stress, and therefore sometimes planning ahead is the best option.

 Remember – your body is like a super-machine which needs to accomplish countless tasks daily and perform well; take good care of it and it won’t let you down.

Dr. Anna Christina Koni
Dietitian, LD
+357 22 571 024


Friday, February 22, 2013

Νικόλαος Πλαστήρας - Είχαμε και... τέτοιους σ' αυτή τη χώρα!

Ο Νικόλαος Πλαστήρας από το Μορφοβούνι Καρδίτσας (4 Νοεμβρίου 1883 - 26 Ιουλίου 1953) κυβέρνησε την Ελλάδα τρεις φορές, μία το 1945 και άλλες δύο στα 1951-1952. Επί κυβερνήσεως του απαλλοτριώθηκαν τα περισσότερα τσιφλίκια και αποδόθηκε η γη στους καλλιεργητές ενώ με τη φροντίδα του περιθάλφθηκαν και στεγάστηκαν εκατοντάδες χιλιάδες πρόσφυγες της Μικράς Ασίας.

Έγινε γνωστός για τη στρατιωτική του δράση κατά τους Βαλκανικούς Πολέμους (όπου επονομάσθηκε και Μαύρος Καβαλάρης) και τη Μικρασιατική εκστρατεία, όπου έδωσε πολλές νικηφόρες μάχες με λίγες απώλειες, που τον έκαναν φόβητρο στους αντιπάλους του, οι οποίοι τον ονόμασαν «καρά-πιπέρ» (μαύρο πιπέρι), ενώ το 5/42 σύνταγμα ευζώνων που διοικούσε «σεϊτάν ασκέρ» (στρατό του διαβόλου).

Χάρις σ´ αυτόν και το Θεόδωρο Πάγκαλο (όχι τον «όλοι μαζί τα φάγαμε») αναδιοργανώθηκε ο στρατός και ανασυντάχθηκε η στρατιά του Έβρου, δίνοντας ένα βοήθημα στον Ελευθέριο Βενιζέλο, κατά τις διαπραγματεύσεις για τη Συνθήκη της Λωζάνης, περιορίζοντας τις απαιτήσεις του Κεμάλ.

Ο Πλαστήρας θεωρείται ότι ήταν ικανότατος στρατιωτικός, τίμιος πολιτικός και υπόδειγμα ανθρώπου, αγαπήθηκε δε πολύ από τον λαό. Το σύνθημα της αριστεράς «τι Παπάγος, τι Πλαστήρας» τον αδικεί και συνέβαλε στην μη επανεκλογή του στην πρωθυπουργία. Γεγονότα που τον χαρακτήρισαν ήταν η διακριτική προσφορά του μισθού του σε φτωχούς, η άρνησή του να «βολέψει» από τη θέση του τον άνεργο αδερφό του και το ότι πέθανε και ο ίδιος χωρίς ποτέ να αποκτήσει περιουσιακά στοιχεία.  Είχαμε και... τέτοιους σ' αυτή τη χώρα!
Η φτώχεια του πρώην πρωθυπουργού Ν. Πλαστήρα δεν αποτελεί παράδειγμα για τους σημερινούς κηφήνες των μεταπολεμικών κυβερνήσεων. «Η Ελλάδα πεινάει κι εμένα θα μου βάλετε τηλέφωνο;», είχε πει και ενώ ο αδελφός του ήταν άνεργος.

Μεταφέρουμε μερικά από τα πολλά αξιόλογα συμβάντα της ζωής του, τα οποία χαρακτηρίζουν τον άνδρα και τον καθιστούν πρότυπο, παράδειγμα προς μίμηση για παλιότερους αλλά και σημερινούς, δεδομένου ότι, τόσο ο ίδιος όσο και άλλοι, έμπαιναν πλούσιοι στην πολιτική και έβγαιναν πάμφτωχοι.

Ο Ανδρέας Ιωσήφ - πιστός φίλος του - αναφέρει: Ο στρατηγός είχε απαγορεύσει στους δικούς του να χρησιμοποιούν το όνομα «Πλαστήρας» όπου κι αν πήγαιναν. Ο αδελφός του ήταν άνεργος. Το εργοστάσιο ζυθοποιίας «ΦΙΞ» ζητούσε οδηγό κι εκείνος έκανε αίτηση. Ο αρμόδιος υπάλληλος τον ρώτησε πώς λέγεται: Κι επειδή αυτός δίσταζε να πει το όνομά του, ενθυμούμενος την εντολή του στρατηγού, τον ξαναρώτησε και δυο και τρεις φορές, ώσπου αναγκάστηκε να ομολογήσει ότι τον λένε Πλαστήρα. Παραξενεμένος ο υπεύθυνος ζητάει να μάθει αν συγγενεύει με το στρατηγό και πρωθυπουργό. Μετά από πολύ δισταγμό του αποκαλύπτει ότι είναι αδελφός του. Αφού η αίτηση, ικανοποιήθηκε, παρακάλεσε να μη το μάθει ο αδελφός του. Ο στρατηγός το έμαθε κι αφού τον κάλεσε αμέσως στο σπίτι του τον επέπληξε και του απαγόρευσε να αναλάβει αυτή την εργασία λέγοντάς του: «Αν έχεις ανάγκη, κάτσε εδώ να μοιραζόμαστε το φαγητό μου». Και δεν πήγε.

Ο Πλαστήρας ήταν άρρωστος -έπασχε από φυματίωση - κι έμενε σ' ένα μικρό σπιτάκι στο Μετς, κοντά στο Παναθηναϊκό Στάδιο. Του πρότειναν να του βάλουν ένα τηλέφωνο δίπλα στο κρεβάτι αλλ' αυτός αρνήθηκε λέγοντας: «Μα τι λέτε; Η Ελλάδα πένεται κι εμένα θα μου βάλετε τηλέφωνο;». Πολλές φορές με τρόπο έστελνε και αγόραζαν ψωμί, ελιές και λίγη φέτα. Τότε οι γύρω του, του υπενθύμιζαν ότι είχε ανάγκη καλύτερου φαγητού λόγω της αρρώστιας κι εκείνος με απλότητα τους απαντούσε: «Τι κάνω, σκάβω για να καλοτρώγω;».

Ο Βάσος Τσιμπιδάρος, δημοσιογράφος στην εφημερίδα «Ακρόπολη», περιγράφει το εξής περιστατικό: «Κάποτε, ο στενός του φίλος Γιάννης Μοάτσος, είχε πάρει την πρωτοβουλία να του εξασφαλίσει μόνιμη στέγη, για να μην περιφέρεται εδώ και εκεί σε ενοικιαζόμενα δωμάτια. Πήγε λοιπόν σε μια Τράπεζα και μίλησε με τον διοικητή. «Τι;», απόρησε εκείνος. «Δεν έχει σπίτι ο Πλαστήρας; Βεβαίως και θα του δώσουμε ό,τι δάνειο θέλει και μάλιστα με τους καλύτερους όρους!»

Ο Μοάτσος έτρεξε περιχαρής στον Πλαστήρα, του το ανήγγειλε και εισέπραξε την αντίδραση: «Άντε ρε Γιάννη, με τι μούτρα θα βγω στο δρόμο, αν μαθευτεί πως εγώ πήρα δάνειο για σπίτι;». Έσχισε το έντυπο στα τέσσερα και το πέταξε.
Ο Δημήτρης Λαμπράκης «δώρισε» κάποια στιγμή στον Πλαστήρα ένα ωραίο χρυσό στυλό κι αφού ο στρατηγός κάλεσε τον φίλο του Ανδρέα του λέει: - Εγώ δεν βάζω χρυσές υπογραφές. Μου φτάνει το στυλουδάκι μου. Να το στείλεις πίσω. - Μα θα προσβληθεί. - Δεν πειράζει. Ας μου κόψει το νερό από το κτήμα. Δεν θέλω δώρα Ανδρέα. Γιατί τα δώρα φέρνουν και αντίδωρα!

Το 1952, πρωθυπουργός ο Πλαστήρας, ήταν κατάκοιτος από την αρρώστια που τον βασάνιζε, όταν μία μέρα δέχθηκε την επίσκεψη της Βασίλισσας Φρειδερίκης. Μπαίνοντας εκείνη στο λιτό ενοικιαζόμενο διαμέρισμά του, εξεπλάγη όταν είδε τον πρωθυπουργό να χρησιμοποιεί ράντζο για τον ύπνο του, και τον ρώτησε με οικειότητα: «Νίκο, γιατί το κάνεις αυτό;» και η απάντηση ήρθε αφοπλιστική. «Συνήθισα, Μεγαλειοτάτη, το ράντζο από το στρατό και δεν μπορώ να το αποχωριστώ».

Ο στρατηγός Νικόλαος Σαμψών, φίλος του Πλαστήρα, σε επιστολή του περιγράφει, το παρακάτω: «Όταν πέθανε ο Πλαστήρας δεν άφησε πίσω του σπίτι, ακίνητα ή καταθέσεις σε τράπεζες. Η κληρονομιά που άφησε στην ορφανή προσφυγοπούλα ψυχοκόρη του, ήταν 216 δραχμές, ένα δεκαδόλαρο και μια λακωνική προφορική διαθήκη: «Όλα για την Ελλάδα!». Βρέθηκε επίσης στα ατομικά του είδη ένα χρεωστικό του Στρατού (ΣΥΠ 108) για ένα κρεβάτι που είχε χάσει κατά τη διάρκεια των επιχειρήσεων στη Μικρά Ασία και 8 δραχμές. με σημείωση να δοθούν στο Δημόσιο για την αξία του κρεβατιού, ώστε να μην χρωστά στην Πατρίδα».
Όταν πέθανε ο Πλαστήρας στις 26/7/1953 τον έντυσαν το νεκρικό κοστούμι, που το αγόρασε ο φίλος του Διονύσιος Καρρέρ - γιατί ο ίδιος τον μισθό του τον πρόσφερε διακριτικά σε άπορους και ορφανά παιδιά - ο δε γιατρός, που ήταν παρών και υπέγραψε το σχετικό πιστοποιητικό θανάτου, μέτρησε στο ταλαιπωρημένο κορμί του: 27 σπαθιές και 9 σημάδια από βλήματα. Είχαμε και... τέτοιους ανθρώπους σ' αυτή τη χώρα! Και πρέπει επιτακτικά να βρούμε σήμερα και να βάλουμε μπροστά αυτούς που του μοιάζουν. 
Ο Νικόλαος Πλαστήρας (4/11/1883 – 26 Ιουλίου 1953) ήταν στρατιωτικός και πολιτικός στη νεότερη Ελλάδα. Έγινε γνωστός για την στρατιωτική του δράση κατά τους Βαλκανικούς Πολέμους (όπου έγινε γνωστός ως Μαύρος Καβαλάρης) και τη Μικρασιατική εκστρατεία και πολλές φορές ενεπλάκη με την πολιτική συμμετέχοντας ή οργανώνοντας κινήματα. Ο Νικόλαος Πλαστήρας κυβέρνησε την Ελλάδα τρεις φορές, μία το 1945 και άλλες δύο στα 1951-1952. Επί κυβερνήσεως του απαλλοτριώθηκαν τα περισσότερα τσιφλίκια και αποδόθηκε η γη στους καλλιεργητές.

Άλλου Μαλά ‘ευαγγέλιο’

Του Φοίβου Νικολαΐδη

Ο υποψήφιος για την προεδρία της Κυπριακής Δημοκρατίας  Σταύρος Μαλάς, δεν είναι ανεξάρτητος υποψήφιος, όπως κατά κόρον το προβάλλει ο ίδιος και το ΑΚΕΛ, που τον όρισε, έχρισε και ελέγχει πλήρως.

Είναι οξύμωρο σχήμα να λέγεται ανεξάρτητος τη στιγμή που τον επέλεξε ο ίδιος ο Χριστόφιας, τον ενέκρινε η Κεντρική Επιτροπή του ΑΚΕΛ, τον προβάλλει η Χαραυγή, τον καθοδηγεί ο μηχανισμός του κόμματος και τον ποδηγετεί η ηγεσία του ΑΚΕΛ. Πραγματικά, τι χρεία μαρτύρων άλλων χρειαζόμαστε  όταν ο υπεύθυνος της προεκλογικής του εκστρατείας είναι ο Νίκος Κατσουρίδης και ο εκπρόσωπος τύπου του, ο Τάκης Χατζηγεωργίου… Όταν ο ίδιος ο κυβερνητικός εκπρόσωπος συμμετέχει ενεργά στην προεκλογική εκστρατεία υπέρ του Μαλά και όταν ο ίδιος δεν διαχωρίζει τη θέση του από τα τραγικά λάθη της κυβέρνησης Χριστόφια, που ήταν μέλος της για ενάμισι χρόνο;

Το ΑΚΕΛ προσπαθεί απεγνωσμένα να συγχύσει το εκλογικό σώμα. Να πλασάρει το μύθο του ‘ανεξάρτητου’ Σταύρου Μαλά ενάντια στα πραγματικά γεγονότα. Να διαστρεβλώσει την αλήθεια για να παρασύρουν τους ψηφοφόρους.

Μέσα από τον άκρατο κομματικό λόγο των στελεχών τους, η έκταση της κενολογίας και της καταστροφολογίας φτάνει στα όρια της ανευθυνότητας.  Τα δεικτικά συνθήματα του ΑΚΕΛ σκοπό έχουν να τρομοκρατήσουν τον ανυποψίαστο ψηφοφόρο για τον «κίνδυνο» Αναστασιάδη από τη μια και να προβάλουν από την άλλη, την «ανεξάρτητη» υποψηφιότητα του Μαλά…

Η ρηχότητα όμως των επιχειρημάτων, αλλά και η ίδια η πραγματικότητα που βοά από μόνης της, δεν αφήνουν περιθώρια παραποίησης και ωραιοποίησης της κατάστασης. Μπορεί το ΑΚΕΛ να χρησιμοποιεί όλα τα εκλεπτυσμένα εργαλεία και μεθόδους της πασίγνωστης κομμουνιστικής προπαγάνδας, αλλά, επειδή, ούτε καν τα προσχήματα δεν ακολουθεί… η προσπάθεια αυτή δεν πείθει.

Είναι λυπηρό, άλλα, γεγονός, ότι,  τα μεγάλα λόγια κενού περιεχομένου, η υπερβολή, τα περισπούδαστα συνθήματα, αλλά, και τρισχειρότερα, το μεγάλο ψέμα δεν έχουν προοπτική... Ευτυχώς για την Κύπρο, δεν είμαστε τόσο υπανάπτυκτοι δημοκρατικά ώστε να καταπίνουμε κάθε, φτηνή προπαγάνδα ως αλήθεια… ώστε να μην μπορούμε να διακρίνουμε το ψεύτικο προσωπείο από το αληθινό πρόσωπο, πίσω από το οποίο κρύβεται το ΑΚΕΛ.

Το να ισχυρίζεται κάποιος σήμερα ότι ο Μαλάς είναι ανεξάρτητος (ως προς τι;) από το ΑΚΕΛ είναι παραλογισμός. Το να το πιστεύει κιόλας… χρήζει τότε ειδικής παρακολούθησης… Ευτυχώς οι λύσεις που προτείνονται δεν είναι όλες ίδιες. Δεν είναι και τόσο δύσκολο να ξεχωρίσει κάποιος τι συνιστά ρεαλιστική και ελπιδοφόρα πολιτική, στου κακού την πόρτα που μας έχει ρίξει η διακυβέρνηση του ΑΚΕΛ. Εκτός, εάν και ο Χριστόφιας ήταν κι αυτός ‘ανεξάρτητος’!

Η ανάγκη να υπάρξει μια διαφορετική πορεία, εκδημοκρατισμού των θεσμών, προόδου και ανάπτυξης έχει ωριμάσει προ πολλού. Η εκτίμηση αυτής της αγωνίας έχει καταγραφεί την πρώτη Κυριακή. Στη δεύτερη κυριακή, καλούμαστε να αποδείξουμε στην πράξη, ότι το χρέος μας για τον τόπο μας τη δημοκρατία και το μέλλον των παιδιών μας, το τοποθετούμε πάνω απ’ όλα τα άλλα.

Ο ηγέτης της αλλαγής Νίκος Αναστασιάδης προτάσσει ένα ορθολογιστικό σχέδιο δράσης συλλογικής συνεργασίας και ευθύνης. Οραματίζεται την πολιτική του δραστηριότητα ως πρόεδρου της Κυπριακής Δημοκρατίας μέσα από μια άλλη εθνική πορεία συλλογικής ευθύνης και εξυγίανσης του δημοσίου βίου. Με ιδιαίτερη αγωνία και σοβαρότητα για τα εθνικά θέματα, αλλά και απαλλαγή από τον κομματικό φανατισμό. Με νηφάλιες προσεγγίσεις και έντιμη συνεργασία με όλους.

Η ψήφος της κυριακής θα αποτελέσει καμπή στην ιστορία του τόπου μας. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι στο τέλος, η συλλογική κρίση θα επιβάλει, να πρυτανεύσει το ορθό και αληθινό.
Φοίβος Νικολαΐδης

Thursday, February 21, 2013

Γιορτινό πάρτι της Ενόρασης

Η Ενόραση αποχαιρετά τον παλιό το χρόνο!
Το γιορτινό πάρτι της Ενόρασης, που έγινε στις 29 Δεκεμβρίου 2012 στο κλαμπ της στη Λεωφόρο Μακαρίου, ήταν εξαιρετικά επιτυχημένο.

Πήραν μέρος εκατό περίπου μέλη και φίλοι. Στην αρχή της βραδιάς η «Χορωδία Αγάπης», υπό την καθοδήγηση από το πιάνο του Ερμή Νεοκλέους, πρόσφερε ένα θαυμάσιο διεθνές και γιορτινό ρεπερτόριο και πήρε εισφορές για το φιλανθρωπικό της έργο. Ακολούθησε χορός, τραγούδι και διασκέδαση μέχρι τις 3 τα χαράματα.  (Τα μεσάνυκτα έγινε η κλήρωση των πλούσιων δώρων που ευγενώς προσέφεραν μέλη και φίλοι του ομίλου)

Enorasis Club’s Big Festive Party, organized on 29 December 2012, was a great success. About hundred members and friends of Enorasis club participated. Dancing, singing and entertainment lasted well after midnight. Love Chorus, gave an excellent performance on a variety of international repertoire and Christmas carols which broad a really pleasant atmosphere. Ermis Neocleus, at the piano, guided perfectly the group, which attracted donations for charity purposes.